Nowadays it is essential to know what you eat and drink,
thus and so we put the greatest emphasis on the quality of our food;
local seasonal produce is central to the creation of our cuisine,
it has made dining at the „Hotel Deutsches Haus“
an experience on its own.
Dear Guests,
a warm welcome to our „Altdeutschen Restaurant“ –
we are pleased to be your hosts!
Your way to us leads you into the heart of a contemplative scenery at the Romantic Street, where rest and recreation inspire your spirits and where an excellent way of living also expresses itself in delicious food. Enjoy with us modern Franconian kitchen at the highest level. You can recognize the unique quality of our menu by the composition of the naturalness.
We subdivided our Menu into 2 different parts:
„Our Passion“ and „Our Home Country“.
„Our Home Country“ presents primarily dishes with products from our region,
whereas „Our Passion“ takes you on a culinary trip ... let yourself be surprised!
If our offer does not match your requirements you are welcome to respond and place requests for changes individually. Similarly, we can react flexibly to intolerances or allergies of your guests. In any case, for us it would be very helpful if you tell us the number of known you guests with intolerances or allergies.
Vorspeisen & Suppen |
€ |
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Tagessuppe
|
9,90 |
Karpfenknusper
Feld- und Kartoffelsalat | Kräuterschmand |
17,90 |
Großer gemischter Salatteller
gebratenen Pilzen | Brot | Butter |
16,50 |
Großer gemischter Salatteller
gebratenes Hähnchenbrustfilet | Brot | Butter |
19,80 |
Hauptgänge |
€ |
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Hausgemachte Maultaschen
Zwiebelschmelze | Kartoffel- und Blattsalat |
21,90 |
Sellerie – Schnitzel Wiener Art (Vegetarisch)
Pilze | Kapern | Preiselbeeren | Hauspommes (auf Anfrage auch Kottelet möglich) |
19,90 |
Schnitzel "Wiener Art"
Pilze | Kapern | Preiselbeeren | Hauspommes |
24,90 |
Ragout vom Reh aus heimischer Jagd
Pilze | Birne | Rotkohl | Spätzle (nur Saisonal Verfügbar) |
27,90 |
Zwiebelrostbraten vom fränkischen Weiderind
hausgemachte Schupfnudeln | gemischter Salat |
28,90 |
Gesottenes Schulterscherzel vom fränkischen Weiderind
Eintopf von Tempelhofgemüse | Kartoffel | Meerrettich | Gremolata |
21,90 |
Knusprig gebratenes Zanderfilet
Blattspinat | hausgemachte Tagliatelle (Abhängig von der Verfügbarkeit) |
34,90 |
Dessert |
€ |
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Apfelküchle | Vanilleeis
|
9,90 |
Saisonales Dessert
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13,90 |
Für unsere kleinen Gäste |
€ |
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Paniertes Schnitzelchen | Hauspommes
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8,90 |
Spätzle | Soße
|
6,90 |
Selbstverständlich haben wir auch saisonal wechselnde Gerichte für unsere vegetarischen Gäste – Bitte sprechen Sie uns an!
Es ist Zeit für Karpfen von September bis März
Speisekarte auf Anfrage
Deutscher Spargel je nach Saison
Speisekarte auf Anfrage
Wenn unser Angebot nicht Ihren Vorstellungen oder Budgetwünschen entspricht können gerne Individuell auf Ihre Änderungswünsche eingehen. Ebenso können wir flexibel auf Unverträglichkeiten oder Allergien Ihrer Gäste reagieren. Für uns wäre es jedoch sehr hilfreich, wenn Sie uns die Anzahl der von Ihnen bekannten Gäste mit Unverträglichkeiten oder Allergien mitteilen.