Erleben Sie die Vielfalt und Frische unserer Region – ein Genuss für alle Sinne
Restaurant im ehemaligen Sparkassengebäude Dinkelsbühls
Erleben Sie kulinarische Köstlichkeiten in einem einzigartigen, modern-puristischen Ambiente. Darüber hinaus bietet unser Haus, das im historischen Gebäude der ehemaligen Sparkasse untergebracht ist, eine moderne Interpretation regionaler Gerichte. Zudem werden diese ausschließlich aus frischen Produkten regionaler Erzeuger zubereitet, mit denen wir eine enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit pflegen.
Highlights:
Regionale Gerichte, modern interpretiert
Frische Zutaten von vertrauenswürdigen regionalen Erzeugern
Modern-puristisches, hochwertiges Ambiente
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und genießen Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis!
Neu: Unsere Mittagskarte im Restaurant in der ehemaligen Sparkasse!
Entdecken Sie unsere frisch eingeführte Mittagskarte, die Sie täglich von 11:30 bis 17:30 Uhr mit köstlichen Gerichten verwöhnt.
Für noch mehr Auswahl:
Unsere reguläre Speisekarte mit einer Auswahl an Aperitifs, Vorspeisen und Hauptgerichten sowie das aktuelle Menü warten hier unten auf Sie.
Genießen Sie unsere kulinarischen Highlights zwischen 11:30 bis 14:00 Uhr und zwischen 17:30 bis 22:00 Uhr. Wir freuen uns auf Sie.
Kulinarische Vielfalt im Herzen von Dinkelsbühl
Speisekarte & Genuss im Restaurant Dinkelsbühl
Unsere Speisekarte bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an köstlichen Aperitifs, raffinierten Vorspeisen und herzhaften Hauptgerichten, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten. Genießen Sie kulinarische Highlights im einzigartigen Ambiente unseres Restaurants in Dinkelsbühl, das Historie und zeitgemäßen Stil harmonisch vereint.
Geben Sie sich strahlender Freude, purer Glückseligkeit und Sinnesvergnügen hin.
Menü zur Fischerntewoche
Anlässlich der Dinkelsbühler Fischerntewoche haben wir für Sie ein feines 3-Gang-Menü zusammengestellt, das die Vielfalt heimischer Fischspezialitäten in den Mittelpunkt stellt.
Freuen Sie sich auf regionale Zutaten, sorgfältige Zubereitung und den unverfälschten Geschmack unserer fränkischen Heimat.
Gewürzsaibling mit gepickelter Beete
marinierter Hüttenkäse | hausgemachtes Knäckebrot
Meerrettichschaumsüppchen
gebackener Karpfenmilchner
Zander gebraten
Kürbispolenta | Kürbisspalten | Miesmuscheln | Mangoldgemüse
Reis Trauttmannsdorff
Schokoladen Erde | eingelegte Maraschino-Kirschen | Vanilleeis
Karpfen Menü
Karotte | Kürbis | Ingwer - Schaumsüppchen
Räucherfisch
Karpfenfilet im Weinteig
Petersilienkartoffeln I Feldsalat
Birnenschlupfer
Birnensorbet | Williams Sabayone
Alle Preise verstehen sich in Euro inkl. der gesetzlichen MwSt.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass sich die Gerichte saisonbedingt ändern können.
